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美国华埠新老移民吃月饼习俗迥异 洋人加入行列

来自台山的雷小姐表示,台山移民中秋节一定要吃月饼,外加柚子和田螺。
来自台山的雷小姐表示,台山移民中秋节一定要吃月饼,外加柚子和田螺。

从香港等地进口的盒装月饼受到不少消费者喜爱,成为商家订购送礼的选择。
从香港等地进口的盒装月饼受到不少消费者喜爱,成为商家订购送礼的选择。

中新网电 据美国《世界日报》报道,华人传统的中秋佳节又将来临,无论在华人的糕饼店还是超市的货架上,随处可见各种独立、纸盒装、铁盒装或是需冷藏的冻皮月饼。对于吃月饼的习俗,美国华埠的新老移民和在美出生一代都有着不同的看法,习俗也不尽相同。店家也指出,随着对华人文化的了解,也有一些“洋人”顾客加入到吃月饼的行列中来。

随着中秋的临近,在摆也街有20年之久的双喜大饼家每天都在店前摆满了各式各样的月饼,台山籍的店员雷小姐热情表示,“我们台山人最喜欢吃双黄白莲或是双黄冬蓉,又简称双白或双冬”,只有一个蛋黄的则叫单白或单冬。

雷小姐表示,台山籍移民最喜欢买铁盒装的月饼,像包装华丽的大礼盒装月饼则受到福建移民的青睐。说起过中秋,雷小姐笑说:“晚上少不了柚子、田螺,然后再泡上一壶红茶来赏月”。

而在华人小区拥有多家连锁店的飞达饼屋和大班饼屋也都在中秋推出自制月饼,包括五仁、枣泥和豆沙、菠萝等多种口味,走进店内,常可见零买或是订购盒装月饼的顾客。

来自福建的新移民林小姐表示,她并不是很爱吃月饼,但是家中的老人和小孩都很喜欢,所以每年还是会购买盒装月饼来赠送亲朋好友。

而坚尼路上的金门食品公司的工作人员Ellen表示,目前店内从香港进口的荣华和莲白月饼卖得最好,她指出,客户也主要以商家订购送礼为主。

新移民霍小姐则坦言,来美国以后很少特别正式来庆祝中秋,像“月饼对她来说和其它的甜点和面包已差不多”,正好赶上就买几块,没有特别过节一定要要吃月饼的习惯。

而父母移民自香港、出生在美国的Ann则和友人一起到超市专门挑选莲蓉月饼,准备送给父母,中秋节当天一起庆祝。

Ann笑说:“小时候每逢过中秋节,全家人都会一起吃月饼,还会点灯笼,真的很有意思”,她觉得中秋节作为华人传统节日,就像农历新年一样,作为在美出生一代的华人,应该将自己的文化传延下去。

而随着对中华文化的逐渐了解,店家指出也有一些懂得吃月饼的“洋人”客户光顾,像口味偏甜的豆沙和莲蓉都是首选。

 

本文链接:http://www.cieol.com.cn/shenghuo/ftrq/2011/0913/954.html

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